Немного о холестерине

Статья подготовлена врачом клиники Comilfo, кандидатом медицинских наук, терапевтом высшей категории, нутрициологом, врачом интегративной превентивной и anti-age медицины со стажем более 30 лет Яковлевой Натальей Викторовной.

«Холестерин — причина  атеросклероза сосудов», » пища, богатая холестерином — очень вредна»… Слышали такие утверждения? Я — очень часто.  

Но, как говорится: жир жиру рознь. Вот мы и попробуем в этом разобраться. 

Итак, липиды (от др.греч. λίπος — жир) — разнообразная по строению группа, представленная холестеролом (холестерином), триглицеридами и фосфолипидами. О роли триглицеридов и фосфолипидов мы поговорим обязательно, но немного позднее. 

Что же касается холестерина, то если говорить упрощённо, то его подразделяют на «хороший» и «плохой, в зависимости от так называемой, плотности липопротеинов — белков, осуществляющих его транспорт по сосудам.

Помните загадочные сочетания букв, которые вы наверняка видели на бланках лабораторных исследований: 

ЛПНП (липопротеиды низкой плотности) и ЛПОНП (липопротеиды очень низкой плотности)? Вот их как раз относят к «плохому» холестерину, участвующему в образовании атеросклеротических бляшек. А вот —ЛПВП (липопротеиды высокой плотности)— к «хорошему», способному защитить сосуды. 

Но… главный виновник атеросклеротического процесса, как собственно, и всех сердечно-сосудистых заболеваний — не собственно жиры (липиды) и , в частности, холестерин, а процесс воспаления в сосудистой стенке. Вот потому, и «плохой холестерин», попав в повреждённый сосуд, со временем приводит  к образованию той самой, атеросклеротической бляшки. Прогноз неутешительный: сужение просвета сосуда, а значит и ухудшение кровоснабжения органа или ткани, развитие ишемии…

Вот тут уместно напомнить, что причины воспаления в сосудах и повышения уровня «плохого» холестерина одни и те же: избыток в пищевом рационе сладкого, мучного и жареного, вредные привычки (курение, злоупотребление алкоголем), стресс, избыточная масса тела, инсулинорезистентность и ряд других значимых факторов. 

А холестерин необходим организму для строительства клеточных мембран и синтеза желчных кислот, выработки витамина D и половых гормонов. 

Вот и получается, что именно  наш образ жизни и характер питания определяют состояние здоровья и качество жизни.  

Давайте сделаем правильный выбор! 

Будьте здоровы!

С заботой о вас

Клиника Comilfo ?